コン・コースが大切にしている理念は、「食で人と人をつなぎ、社会に幸せを循環させる」こと。

飲食業は「きつい・休めない・給料が安い」などマイナスのイメージを持たれがちです。
けれども、人が生きる限り食のビジネスは決して無くならない。
1つの食事が、人々の笑顔をつくり、街全体を明るくする力を持っています。
だからこそ、コン・コースは食が持つ価値を広げ、社会に誇れる飲食業をつくりたいと本気で考えています。

つくばを拠点に「清六家」「三水」やFCなど国内外で事業を展開する有限会社コン・コース。
2017年、私は26歳でその舵をとる立場として、社長に就任しました。
就任当初は不安もありましたが、「どうせやるなら、本気でやる」——その覚悟で挑み続けてきました。
コロナ禍で世界が暗く沈んだ2020年も、新店舗をオープン。
お客様から「ありがとう」と声をいただいた瞬間に、飲食業が地域に活力を与える仕事だと確信しました。